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11/08/2015 | Performance

Performance PME : témoignage vidéo des Salaisons Artisanales de Savoie

L’entreprise des Salaisons Artisanales de Savoie a participé au programme Performance PME pour mettre en œuvre son système qualité dans une démarche ISO 22000.

 

Cette entreprise spécialisée dans la fabrication de salaisons sèches, de charcuteries cuites et de boucheries destinées à la restauration a été accompagnée par Rhône-Alpes Gourmand et Isara Lyon dans le cadre de Performance PME.

 

Maxence Baud, dirigeant des Salaisons Artisanales de Savoie, a choisi de suivre ce dispositif afin de finaliser la mise en place de son système qualité dans une démarche ISO 22000. Il souligne l’approche concrète du programme ainsi que les résultats obtenus en termes de productivité et d’efficience.

Il souhaite par la suite développer un marché à l’export en mettant en avant ses produits de haute qualité, représentatifs du savoir-faire savoyard.

 

Retrouvez le témoignage complet des Salaisons Artisanales de Savoie dans la vidéo ci-dessous :

 

Salaisons Artisanales de Savoie
430 route des Grand Bois
PAE de la Filière h
74370 Villaz
04 50 60 31 47
maxence.baud@salartsavoie.com
www.salartsavoie.com

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